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低温锻造和高温锻造在金属加工中都有其应用，它们各有优劣，而铝材的锻造温度则介于这两者之间。
低温锻造的优点在于能够减少金属变形时的晶粒增长，从而得到更细小的晶粒结构，提高金属的强度和硬度，低温锻造还可以减少金属内部的缺陷，如气孔和裂纹等，从而提高金属的致密性和质量，低温锻造也存在一定的缺点，如需要更高的力量和更复杂的工艺来使金属变形，以及对某些材料来说，低温可能导致加工困难。
高温锻造则是另一种常见的金属加工方法，在高温下，金属的塑性和延展性都会提高，使得金属更容易变形，这可以降低加工难度，提高生产效率，高温锻造也可能导致一些问题，如晶粒长大和金属组织结构的改变，这可能会降低金属的力学性能和整体质量。
对于铝材锻造来说，合适的温度范围是非常重要的，温度过高可能导致铝材晶粒粗大，影响其力学性能；而温度过低则可能导致铝材加工困难，甚至产生裂纹，铝材的锻造温度通常选择在其再结晶温度以上、但又不至于过高的温度范围内，以保证其良好的塑性和较低的加工难度。
低温锻造和高温锻造各有优劣，选择合适的锻造温度取决于具体的材料、工艺和应用需求，对于铝材来说，合适的锻造温度范围是其获得良好性能的关键。